Deine Chance, die Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie aktiv mitzugestalten
Wer wir sind:
Transgourmet – Beratung & Konzept ist der strategische Partner für innovative Lösungen des Verpflegungsbereiches in der Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie. Mit maßgeschneiderten Beratungsleistungen und intelligenten Softwarelösungen unterstützen wir unsere Kunden dabei, nachhaltigen Erfolg zu erzielen. Unser Ziel: Den Fokus unserer Kunden auf das Wesentliche zu lenken – das Wohlbefinden ihrer Gäste, Bewohner und Patienten.

Als Consultingabteilung von Transgourmet entwickeln wir ganzheitliche Konzepte für den Verpflegungsbereich, setzen zukunftsweisende Ideen um und stehen unseren Kunden von der ersten Idee bis zur erfolgreichen Umsetzung beratend zur Seite.

Zur Verstärkung unseres dynamischen Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die als Projektmanager (m/w/d) und Umsetzungsbegleiter (m/w/d) mit Leidenschaft und Expertise für folgende Bereiche einsteht:

• Akquise und Beratung: Gewinnung von neuen Dienstleistungskunden sowie fachliche Unterstützung der Vertriebskollegen (m/w/d) bei der Beratung zu Lösungsansätzen im Bereich der Verpflegungsprozesse.
• Vertrieb und Projektmanagement: Verantwortung für die Konzeptentwicklung, Steuerung und operative Umsetzung von Projekten im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und Betriebsgastronomie.
• Planung und Kontrolle: Erstellung, Koordination und Überwachung von Projektzielen, Budgets und Zeitplänen, um eine termingerechte und effiziente Umsetzung sicherzustellen.
• Zusammenarbeit: Enge Abstimmung und Zusammenarbeit mit internen Fachbereichen, externen Partnern und Kunden.
• Konzeptentwicklung: Entwicklung und Präsentation von maßgeschneiderten Konzepten, Erstellung von Analysen sowie Erarbeitung fundierter Entscheidungsvorlagen.
• Workshops und Meetings: Vorbereitung und Moderation von Workshops, Projektmeetings und Kundenterminen.
• Umsetzungsbegleitung: Unterstützung der Kunden während der Implementierung der entwickelten Lösungen vor Ort.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Küchenmeister mit mindestens 4 Jahren Berufserfahrung in leitenden Positionen von Küchen der Gemeinschaftsverpflegung 
• Weiterbildung im Bereich Betriebswirtschaft, Hospitality Management, Projektmanagement 
• Organisationstalent, Eigeninitiative und Hands-on-Mentalität,  Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und sicheres Auftreten gegenüber Kunden der verschiedenen Hierarchieebenen
• Lust den Kunden im Veränderungsprozess zu begleiten 
• Strukturierte Arbeitsweise,  Kenntnisse zu Warenwirtschaftssystemen und Erfahrung in Präsentationstechniken  runden das Profil ab
• Kenntnisse in gängigen MS-Office Produkten, Teams und sicherer Umgang mit digitalen Medien sind Voraussetzung