Gemeinsam mit unseren Kunden erarbeiten wir individuelle Verpflegungskonzepte und Prozessveränderungen. Hierbei unterstützen wir den Kunden mit bedarfsgerechten Lösungen und fachspezifischen Beratungsleistungen und deren Umsetzung. Fachkräfte- und Personalmangel sowie sinkende Budgets sind die größten Herausforderungen der modernen Gemeinschaftsverpflegung. Hinzu kommen strenge gesetzliche Auflagen an Hygiene und Dokumentation, ständig steigende Erwartungen der Patienten und Gäste sowie hohe Kosten für Instandhaltungen und Investitionen. Diese Anforderungen haben starke Auswirkungen, insbesondere auf Krankenhäuser und Seniorenheime.

Begegnen Sie diesen Herausforderungen mit System, mit unseren Verpflegungskonzepten Smart Cuisine & TellerHeld.

Dazu gehört:

• Sie erstellen aus unseren Sortimenten von Grundzutaten bis Smart Convenience, die damit verbundenen Zielgruppen-Speiseplänen und tragen hiermit zum Gelingen des Konzeptes bei.
• Sie bilden eine Schnittstellenfunktion zu den Fachbereiche, wie z. B. Category Management und Vertrieb
• Sie arbeiten mit den Projektleitern:innen zusammen, um Kundenwünsche realistisch umzusetzen. Wichtig sind hierbei Artikelrecherche und Prüfung der Artikeleignung.
• Sie nehmen an regelmäßigen internen Konzeptterminen teil.
• Verwalten von Kundendaten in der Tool Administration
• Mit Produktreports und Dashboard-Kontrollen unterstützen Sie den Vertrieb.
• Sie aktualisieren kontinuierlich die Inhalte in der Webanwendung
• Sie unterstützen bei der Weiterentwicklung der digitalen Verpflegungskonzepte  und deren Webanwendung
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• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich der Küche, idealerweise der Gemeinschaftsverpflegung
• Kenntnisse im Bereich der ausgewogenen, ernährungsphysiologioschen Menü- und Speisenplanung und deren Kalkulation
• Intensive Aufarbeitung der Controllingzahlen
• Sehr gute Kenntnisse in den Standard-Office-Programmen und SAP, insbesondere Excel
• Idealerweise hohe IT-Affinität
• Erfahrungen in der Anwendung von Convenience
• Idealerweise Erfahrung mit dem Einsatz eines Menübestellsystems in der Gemeinschaftsverpflegung
• Sehr gute Analyse- und Problemlösungskomptenz
• Gute Kenntnisse und Erfahrung im Bereich Ablauforganisation und Projektmanagement
• Hohe Kunden- und Serviceorientierung
• Hohes Maß an selbständiger und eigenverantwortlicher Arbeitsweise