Sie übernehmen die stellvertretende Teamleitung der Metzgerei

Dazu gehört:

• Kompetente Kundenberatung und Kundenbetreuung
• Beobachtung des täglichen Warenverkaufs und Warendisposition
• Regelmäßige Warenbestandskontrolle
• Personaleinsatzplanung, Mitarbeiterführung und Entwicklung 
• Wareneingangskontrolle
• Sicherstellung der Einhaltung von Lebensmittelgesetzen und Verordnungen (LMHV, HACCP) sowie interner Richtlinien
• Entgegennahme und Weiterleiten von Kundenanfragen
• Kontakte zu Lieferanten und Kunden aufbauen und nutzen
• Abteilungsübergreifendes Denken und Handeln
• Zerlegen und Portionieren von Frischfleisch
• SB-gerechte Verpackung und die Preisauszeichnung

• Ausbildung im Metzgereichfach oder entsprechende Eignung/Ausbildung
• Entsprechende Berufserfahrung und Warenkenntnisse
• Gastronomieerfahrung wünschenswert 
• Ausgeprägte Kundenorientierung
• Hohes hygienisches Verantwortungsbewusstsein
• Flexibilität, Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft 
• Selbständige, gewissenhafte und teamorientierte Arbeitsweise
• PC-/SAP-Kenntnisse